Ouvrages

Date de mise à jour : 21 juin 2016

Découvrez une sélection de livres et ouvrages dans lesquels nos chercheurs ont participé et collaboré.

Développement durable et filières tropicales

Derrière les produits que nous consommons, des filières tropicales agissent sur le développement durable des pays du Sud. Liens entre les agricultures et les autres secteurs économiques, les filières tropicales connaissent des transformations profondes, aussi bien techniques qu’économiques et sociales. Dans un contexte de mondialisation, les filières sont impliquées dans des démarches de développement durable et intègrent des préoccupations environnementales et sociales. Cet ouvrage repose sur les avancées scientifiques et des situations concrètes des filières agroalimentaires dans les pays du Sud. Edité par Estelle Biénabe, Alain Rival, Denis Loeillet.  Editions Quae 2016. Acheter en ligne
Contribution dans 2 chapitres de Marie-Gabrielle Piketty et Jérôme Queste.

   
Justice Ecologique, justice sociale. © Victoires Editions.

Justice écologique, justice sociale

La justice sociale est-elle contradictoire avec l'écologie ? Cet ouvrage a pour objectif de renverser les manières usuelles d'aborder les relations entre la justice écologique et la justice sociale. Il contredit le postulat trop simple selon lequel la prise en charge des questions environnementales ne serait devenue une nécessité pratique et théorique qu'à partir de la fin du XXe siècle grâce à l'émergence des mouvements écologistes ou altermondialistes...

Sous la direction d'Aliénor Bertrand (CNRS - UMR 5037), ce volume réunit les travaux engagés en 2012 dans le cadre d'un programme PEPS (Projets exploratoires premier soutien) « Inégalités écologiques » soutenu par le CNRS. Il s'inscrit dans l'esprit de convergence pluridisciplinaire des deux ouvrages coordonnés par Dominique Taurisson-Mouret et Éric de Mari (L'impact environnemental de la norme en milieu contraint et L'impact environnemental de la norme en milieu contraint II). Victoires Edition, 2015. Acheter en ligne

   

La modélisation d'accompagnement : mettre des acteurs en situation pour partager des représentations et simuler des dynamiques

Ce livre présente les contributions aux écoles-chercheurs interdisciplinaires et fait le point sur les concepts, méthodes et outils développés dans le cadre de cette démarche de recherche participative et sur les contraintes de son utilisation en appui au développement durable.

Il regroupe un historique de la démarche et du collectif qui la porte, les éléments théoriques et méthodologiques servant de base à sa mise en œuvre, et les études de cas ayant servi d'illustrations ou de fil rouge pendant l'école-chercheurs. Il rend compté également des travaux en groupe menés par les participants et des produits qui en sont issus. Edition La collection d'ouvrages FormaSciences Inra n°5, 2015. Sous la direction de Michel Étienne et participation de nombreux agents de l'UR Green. Acheter en ligne

   

Le quinoa, les enjeux d'une conquête

Que se passe-t-il lorsqu’une plante, cultivée depuis des siècles, loin des préoccupations du commerce international, traverse les océans, apparaît sur les étalages des marchés et remplit nos assiettes en quête de diversité ? En quelques décennies la très haute valeur nutritionnelle du quinoa a placé cette plante parmi les cultures majeures pour l’alimentation mondiale. Ce fut le cas de la pomme de terre il y a 250 ans, du riz il y a un peu moins d’un siècle. L’auteur nous offre ici l’occasion de nous interroger sur ce qui se passe dans nos assiettes, sur les modèles agricoles induits par notre consommation alimentaire induit et sur la biodiversité qu’elle permet de maintenir pour les années à venir. Edition Quae, 2015. Didier Bazile, auteur. Acheter en ligne

   

Résilience & Environnement. Penser les changements socio-écologiques

Dans la tempête, le roseau s’adapte : il plie et ne rompt point ; le chêne résiste, mais, lorsqu’un seuil de perturbation est franchi, il se déracine.

Dans le domaine de l’environnement, penser la résilience, c’est réfléchir à la manière dont les systèmes socio-écologiques répondent aux perturbations, s’adaptent tout en conservant leurs fonctions fondamentales et leur structure, ou se transforment : comment une barrière de corail, une forêt ou un marais évoluent-ils d’un état à un autre ? De quelle façon peut-on réduire la vulnérabilité d’une ville face aux cyclones ? Comment explorer les futurs possibles de l’agriculture ou améliorer la gestion des ressources naturelles ? Comment accroître la résilience d’un territoire ?

À partir d’exemples concrets issus de pays très divers – Australie, Canada, États-Unis, France, Suède, Ukraine, Sénégal, Tanzanie, Thaïlande – cet ouvrage explore le concept de résilience socio-écologique, développé ces quatre dernières décennies. Au moment où notre planète connaît des bouleversements importants, il est urgent de mieux comprendre les évolutions de notre environnement et de vivre de façon plus résiliente. Editions Buchet-Chastel 2014. Raphaël Mathevet (CNRS) et François Bousquet (CIRAD). Acheter en ligne

   

Rendre possible.

Jacques Weber, itinéraire d’un économiste passe-frontières

Provocateur, visionnaire, pédagogue : tels sont les principaux traits de la personnalité de Jacques Weber qui se dégagent de cet ouvrage à travers  une douzaine d’articles de l’auteur et leur relecture par des confrères et disciples, d’horizons fort divers, enrichis de  témoignages sur la contribution de ce passeur de frontières.

Depuis ses travaux sur l’économie des pêches et du développement, Jacques Weber n’a eu de cesse d’examiner les contextes locaux et de montrer les décalages entre les pratiques de gestion des écosystèmes et le « prêt à penser », qu’il soit académique ou promu par les bailleurs de fonds. Sa réflexion sur les modes d’appropriation de la nature pour questionner la gestion des ressources renouvelables a nourri des échanges fructueux avec d’autres conceptions des relations homme-nature. Ses contributions sur le rôle des modèles, méthodes et outils ont ouvert la voie à des démarches de recherche innovantes. Enfin, par ses interrogations sur  la valeur de la nature et la nature des valeurs, il a illustré l’intérêt de s’intéresser aux multiples systèmes de valeurs liés aux rôles de la biodiversité.

Cet ouvrage s’adresse à tous ceux qui ont eu l’honneur et le bonheur de cheminer avec lui depuis plus de quarante ans,  mais aussi à un public large soucieux du devenir de notre planète  et désireux d’avoir un éclairage sur les grandes questions du XXIe siècle, de la lutte contre la pauvreté aux valeurs de la biodiversité. Edition Quae, 2013. Coordinations éditoriales : Meriem Bouamrane, Martine Antona, Robert Barbault, Marie-Christine Cormier-Salem.  Acheter en ligne

   

State of the art. Report on quinoa around the world in 2013

In 2013, the United Nations declared the International Year of Quinoa. It gave global priority to quinoa, fostering expectations and highlighting challenges. The scientific studies and articles compiled herein describe with precision the potential contribution of quinoa and its limitations with regard to its cultivation, and promote its consumption in different parts of the world.

 The state of the world’s quinoa tracks the “footsteps” of quinoa to determine current sectorial trends in 2013 for this exceptional crop which, due to its nutritional qualities, its diversity and its resistance to drought and cold, has been identified as an important alternative to contribute to global food security, especially in areas where the population has no access to adequate sources of protein, or where there are environmental constraints to food crop production. In this context, the main aim of the State of the Art Report on Quinoa around the World is to bring together, within a single document, upto- date technical and scientific data on growing quinoa so as to encourage the dissemination of this knowledge, promote dialogue and debate amongst partners in the development of quinoa worldwide, and generate new expectations for the crop around the world, in view of its contributions to food security and the family farming economy and also considering the inherent risks of uncontrolled expansion. Special emphasis is given to the need to regulate the use of plant genetic resources, sustainability of agricultural systems and the fair and equitable distribution of benefits from using quinoa outside the Andean region. Editions FAO, 2013. Edité par D. Bazile, D. Bertero & C. Nieto.  Acheter en ligne  

   

La gestion intégrée des ressources naturelles renouvelables à Madagascar

Quatrième plus grande île au monde, Madagascar possède une biodiversité incomparable offrant aux populations des services essentiels : nourriture, santé, énergie, etc. Cette biodiversité est gravement menacée. Madagascar est l'un des dix " hotspot " de la biodiversité. Le développement durable est ainsi un enjeu vital pour ce pays. Pour y parvenir, la gestion intégrée des ressources naturelles renouvelables (GIRNR) s'impose. Elle consiste en effet à cerner, dans une vue d'ensemble, différents problèmes d'environnement situés dans des champs thématiques, des écosystèmes et des espaces de régulation différents. Ce faisant, en écartant le traitement isolé de chacun de ces problèmes, elle permet de tempérer les aspects négatifs de la dispersion des actions pour tendre vers des actions communes et harmonisées. Ce mode de gestion de la biodiversité est aujourd'hui préconisé et structuré uniquement pour les littoraux (GIZC - Gestion Intégrée des Zones côtières). Le présent ouvrage identifie et démontre les conditions de sa pérennisation et de sa généralisation à l'ensemble des écosystèmes malgaches. Editions CITE, CORUS, FRB. 2012. P. Karpe (ed.), M. Randrianarison (ed.), G. Feltz (ed.), S. Aubert (ed.).

   

Apprendre à innover dans un monde incertain

Concevoir les futurs de l'agriculture et de l'alimentation

Incités par de nouvelles attentes de la société, les acteurs ruraux expérimentent différents systèmes agricoles et alimentaires, faisant preuve de créativité et d'obstination face aux systèmes de production de masse qui restent dominants. Mais quel type de développement durable les sociétés veulent-elles ? Comment choisir les innovations qui permettront d’y parvenir ? Quel peut être le rôle de la recherche et des politiques publiques pour appuyer l’émergence de ces innovations ? Editions Quae. 2012. Coordination éditoriale Emilie Coudel, Hubert Devautour, Christophe-Toussaint Soulard, Guy Faure, Bernard Hubert. Acheter en ligne

   

La modélisation d'accompagnement

Une démarche participative en appui au développement durable

Cet ouvrage a pour objectif de familiariser le lecteur avec la démarche de modélisation d'accompagnement, en présentant la posture scientifique qui la fonde, ses méthodes et ses outils, et la place particulière des modèles. Editions Quae, 2010. Coordination éditoriale Michel Etienne et participation de nombreux agents de l'UR Green. Acheter en ligne
Ce livre est également disponible en anglais auprès des Editions Springer.

   
Repères méthodologiques pour la mise en oeuvre d'une démarche de modélisation d'accompagnement. ©

Repères méthodologiques pour la mise en oeuvre d'une démarche de modélisation d'accompagnement

Guide pratique qui fournit des repères méthodologiques à toute personne qui souhaite mettre en oeuvre une démarche de modélisation d'accompagnement, et qui respecte un certain nombres de principes décrits dans la charte ComMod. Cadère Editeur, 2009. William's Daré, Raphaèle Ducrot, Aurélie Botta, Michel Etienne. Acheter en ligne

   

Libéraliser l'agriculture mondiale ?

Théories, modèles et réalités

Depuis 25 ans, on libéralise tout, et l'agriculture est à l'heure actuelle un des points les plus épineux du dossier. Mais les bénéfices à attendre de la libéralisation agricole sont-ils aussi grands qu'on le dit ? Se pourrait-il qu'ils soient absorbés, et pire encore, par le mauvais fonctionnement du marché ? Quel crédit accorder à des évaluations produites à l'aide de milliers d'équations traitées par les plus gros ordinateurs mondiaux ? Est-il vrai que les principaux bénéficiaires seront les pauvres ? Est-il bien prudent de se débarrasser des garde-fous mis en place, en particulier de "l'exception agricole" ? Editions Quae (Hors collection) diffusées sur Cairn.info, 2005. Sous la direction de Jean-Marc Boussard, Françoise Gérard,  Marie-Gabrielle Piketty. Acheter en ligne

   

Les tensions entre lien social et intérêts matériels dans les processus d'action collective

La publication conjointe CIRAD/MAUSS (Mouvement Anti-Utilitariste en Sciences Sociales) réunit les actes de l'atelier du Séminaire Permanent sur Action collective du Cirad qui posait la question des relations entre intérêts matériels et lien social, dans les processus d'action collective. La première partie de l'ouvrage propose trois approches théoriques de la relation entre valeurs sociales ou éthiques et valeurs matérielles dans la genèse et le fonctionnement de processus d'action collective en situations de développement rural. E Sabourin confronte la notion d'action collective aux propositions des théories du don et de la réciprocité. Sylvain Dzimira compare les approches hétérodoxes: conventionnaliste et régulationiste auxquelles il oppose le paradigme du don. Denis Barthélémy et ses collègues proposent de revisiter la notion de l'encastrement de l'économique dans le social, pour traiter des transactions non marchandes ou patrimoniales en agriculture. Le thème est illustré par quatre études de terrain: Jacques Marzin et Moussa Tassembedo analysent le choc entre la logique matérielle et la logique sociale du crédit rural au Burkina Faso. Nicolas Ellison questionne la relation entre action collective et lien social dans le cas des communautés Totonaque du Mexique. Eric Penot analyse la confrontation entre logiques économiques d'échange capitaliste et de réciprocité chez les riziculteurs Balantes de Guinée Bissau. Hamid Mokaddem examine les tensions entre identité et intérêts matériels dans l'action politique en Nouvelle Calédonie. Fabrice Dreyfus signe une synthèse de ces travaux avec plusieurs commentaires et questions d'ordre méthodologique. Editions 2004, Paris Petite bibliothèque du MAUSS, CIRAD. Séminaire Permanent Action Collective, Eric Sabourin, Martine Antona.

Date de mise à jour : 21 juin 2016

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